Στρουθοκάμηλος με μουστάρδα

ΥΛΙΚΑ:
4 φιλέτα στρουθοκάμηλου (120 γραμ. το κάθε ένα) ή 6 μικρές μπριζόλες στρουθοκαμήλου (80 γραμμάρια ή κάθε μία) 1/4 κουταλιάς σούπας πιπέρι 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη 1/8 κουταλιάς σούπας σκόρδου 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό 1/2 κουταλιά σούπας αποξηραμένο δενδρολίβανο 1/2 κουταλιά σούπας πάπρικα 1/4 κουταλιά σούπας αποξηραμένο θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετείται τα φιλέτα σε αντικολλητικό σκεύος. Αναμιγνύεται σε μπολ τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνετε το κρέας. Σκεπάζετε και ψήνετε σε προθερμασμένο στους 250 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά. Αφαιρείται το αλουμινόχαρτο, περιχύνετε τα φιλέτα με το ζωμό τους και τα ψήνεται για ακόμη 30 λεπτά.

Επιστροφή στη σελίδα συνταγών